Les cailles farcies sont idéales pour les fêtes de fin d’année (Noël, Jour de l’An). La préparation de cette recette est simple.

Recette de cailles farcies
Matthieu

Cailles farcies

Ma recette de caille farcie entourée de jambons crus. C'est une recette facile et idéale pour les fêtes ou votre petit plaisir.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 20 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française

Ingrédients
  

Method
 

  1. Faites dorer la farce.
    Recette de cailles farcies : farce de la caille
  2. Farcissez les cailles et ficelez-les.
  3. Enroulez une tranche de jambon cru sur chaque caille.
    Recette de cailles farcies : caille farcie entourée de jambon cru
  4. Préchauffez pour votre four à 200°C.
  5. Enfournez les cailles à 180°C. Laissez cuire environ 1h 20.

Notes

Dégustez les cailles avec des pommes frites ou un plat de légumes frais.

Bon appétit 🙂