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Cailles farcies

Cailles farcies

Les cailles farcies sont idéales pour les fêtes de fin d'année (Noël, Jour de l'An). La préparation de cette recette est simple.

 

Temps de préparation 20 mins
Temps de cuisson 80 mins
Temps total 1 hr 40 mins
Méthode de cuisson:
Cuisine:
Plats:
Difficulté: Intermédiaire
Portions: 4
Meilleure saison: Hiver
Description

Ma recette de caille farcie entourée de jambons crus. C'est une recette facile et idéale pour les fêtes ou votre petit plaisir.

Ingrédients
  • 4 cailles
  • 500 g de farce de porc ((assaisonnées))
  • 4 tranches de jambon cru
Instructions
  1. 1
    Recette de cailles farcies : farce de la caille

    Faites dorer la farce.

  2. 2

    Farcissez les cailles et ficelez-les.

  3. 3
    Recette de cailles farcies : caille farcie entourée de jambon cru

    Enroulez une tranche de jambon cru sur chaque caille.

  4. 4

    Préchauffez pour votre four à 200°C.

  5. 5

    Enfournez les cailles à 180°C. Laissez cuire environ 1h 20.

Note

Dégustez les cailles avec des pommes frites ou un plat de légumes frais.

Lisez-le en ligne : https://www.lacuisinedebalon.fr/recettes/cailles-farcies/
La cuisine de BALON - Matthieu BALON
Matthieu Balon

Bonjour, je m'appelle Matthieu et je vous souhaite la bienvenue sur mon blog de la cuisine réunionnaise. Étant un passionné de cette belle cuisine depuis tout petit,
je partage ma passion avec vous.
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