Bienvenue sur La Cuisine de balon

Originaire de l’île de La Réunion, j’ai grandi avec les saveurs créoles, les caris parfumés, les rougails pimentés et les fruits tropicaux de notre île.

La cuisine a toujours occupé une place importante dans ma vie familiale. Ce sont mes parents qui m’ont transmis cette passion à travers les recettes réunionnaises traditionnelles et les repas partagés en famille.

En 2020, pendant la période du COVID, j’ai décidé de créer La Cuisine de Balon afin de partager cette passion et faire découvrir la richesse de la cuisine réunionnaise au plus grand nombre.

Aujourd’hui, le blog est devenu un véritable espace de partage autour des recettes créoles, des traditions culinaires réunionnaises et des saveurs tropicales de notre île.